KulinerTraveler

Apa itu Intip? Jajanan Khas Solo yang Mesti Kamu Tahu

Kuliner – Intip jajanan khas solo yang harus kamu coba. Dalam KBBI intip merupakan kalimat utama dari mengintip atau sebuah aktifitas melihat sesutau melalui lubang kecil, celah-celah, semak-semak dan sebagainya dengan cara bersembunyi.

Contoh edi sedang mengintip jawaban dari lubang pintu kecil.

Akan tetapi di beberapa daerah jawa seperti di solo intip merupakan makanan yang berasal dari kerak nasi. Intip juga menjadi jajanan khas kota solo dengan teksturnya yang gurih dengan lekatan guala jawa di atasnya, cemilan ini sangat cocok untuk kamu jadikan oleh-oleh dari kota solo.

Proses pembuatan intip

  1. Proses pembuatan intip tergolong cukup rumit, karena terlebih dahulu harus mengumpulkan kerak nasi yang melekat pada panci. Kerak nasi atau intip hanya bisa di hasilkan ketika menanak nasi dengan cara tradisional yaitu menggunakan kendil, semacam panci tebal yang terbuat dari alumunium atau besi.

Adapun cara lain untuk membuat intip, yaitu dengan cara menanak nasi setengah matang kemudian tempelkan nasi kedalam kendil padatkan secara merata (jangan terlalu tebal). Setelah itu kendil yang berisi nasi kemudian di panggang sampai nasi sedikit kering dan dapat di lepas, lalu angkat kemudian dijemur hingga kering. Setelah itu, anda tinggal menggoreng bahan intip tadi.

Untuk penggorengan intip juga tidak boleh menggunakan minyak yang terlalu sedikit atau sedang, kamu harus menggunakan minyak panas yang sukup banyak untuk menggoreng intip tersebut. Karena jika kamu menggunakan  minyak secukupnya, intip tidak akan mateng secara merata sampai ke bagian tengah intip.

Bagaimana? mau coba bikin intip atau jalan-jalan ke solo untuk menikmati jajanan khas solo yang terbuat dari kerak nasi.

Show More

Gofar Ahmad

Perintis pertama di situs intip.id. Semoga apa yang saya tuliskan disini bisa bermanfaat buat anda semua juga bisa mengatasi masalah yang sedang kalian temukan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker

Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/intipid/public_html/wp-includes/functions.php on line 4755